好吃的重庆火锅有哪些,特色菜品别家没有

每个城市都有属于自己的特色文化,也有着自己的特色味道,而重庆的特色味道就是火锅。重庆被赋予“火锅之城”是名副其实的,不仅由于火锅起源于重庆,还因为重庆的街巷有许多大大小小的火锅店。不仅如此,重庆火锅的味道也别有一番风味,就重庆的不同的火锅店来说,味道大同小异,今天,我们就来看看在重庆的著名的刘家佳码头老火锅究竟如何。

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还没有进店,小编就看到了刘家佳码头老火锅的人气火爆,店里爆满,整个火锅店都是火锅底料的香气。刘家佳码头老火锅的底料颜色红亮,味道鲜香,用筷子蘸取一点品尝,它的麻辣一下就融入口中,用这样的火锅底料烫煮食物肯定能更加美味。

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大刀腰片

腰片太薄吃不过瘾,太厚不够味,而刘家佳码头老火锅的大刀腰片厚薄恰到好处,并且在呈上之前,它被料酒、花椒水等材料进行腌制,再用冰块保持它的鲜脆,这就让它的口感鲜嫩十足。

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玫瑰丸子

玫瑰丸子在摆盘上就十分有讲究,造型精美让人有食欲。将玫瑰丸子煮熟后放入口中咀嚼,不仅有着肉的润滑口感,而且口中还有玫瑰浓郁的香气,让这一道菜更有独特之处。

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排骨

刘家佳码头老火锅的排骨采用五香调料,先将排骨腌制,使调料入味,再配上火锅锅底,放入油碟中,吃起来不会觉得太肥或者太瘦,恰当好处。

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鲳鱼

在经过专门的处理后,鲳鱼也进了刘家佳码头老火锅的菜单之中。鲳鱼刺少肉多,是喜欢吃鱼类的朋友的福音,而且它的营养价值极高,对多种疾病都有预防作用,它的口感紧实弹嫩,不干不柴,相信你也会爱上这一道菜。

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说了这么多,不如亲自和小编一起到店里亲自尝试吧!刘家佳码头老火锅还有许多值得品尝的菜等你去挖掘,地址就在沙坪坝光和城4期!


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